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喫茶店として評価が高い店

くつろーぐ

くつろーぐ

山梨県甲府市

店舗
3.33

ぺると

ぺると

東京都西東京市

店舗
3.11

ぜにさわ

ぜにさわ

神奈川県大和市

店舗
3.05

かぴたん

かぴたん

山口県宇部市

店舗
2.81

喫茶セブン(カフェ・サボローゾ)

喫茶セブン(カフェ・サボローゾ)

大阪府高槻市

店舗
2.72

豆の挽売りとして評価が高い店

ぺると

ぺると

東京都西東京市

珈琲豆
3.51

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今週が開店日の店

珈琲屋32

珈琲屋32

コーヒー専門店の喫茶店です、 ペキュリアブレンドコーヒーをメインにご提供します。 ペキュリアとは特別なという意味です。 お客様一人ひとりの好みに合ったブレンドをお作りします。 ハウスブレンドも美味しいですが本当にあなたの好みですか? もう少し酸味がとか苦みがとかキレのいいのがいいと ほんの少しの違いで今までと違った満足感が味わえます。 そんなコーヒーを味わってほしくてお店をしようと思いました。 お客様にはカルテをお作りしてお客様のブレンドをお作りします。 お出しするのに少し時間がかかる事もあります。 そのお時間も楽しんで頂けるようなお店作りを心がけます。 他のお店では味わえない至福の時間をお楽しみください。 ペキュリア(peculiar)「独特の」と言う意味でお客様の好みに合わせてブレンドします。 コーヒーを静かに口に含み 「舌の奥中心部位で感じる苦味・舌の奥両端で味わうフルーティな酸味・口の中全体に行き渡る香味」 など、このふくよかな液体が温度の変化により移りゆく 味わいの変化が心豊かに幸せを感じさせてくれます。 飲み終わってからもたぶん 30分以上も余韻が楽しめると思います。 この探し物は貴方にしかできませんそれは味覚の感度や記憶がみんな異なるからです。 優雅な時間の中で楽しみながらお客さまと一緒に探していきたいと思います。

新着の店舗評価・口コミ

かぴたん

 投稿者:こばまささん

【残念…】 山口県のおいしい珈琲店との情報を基に初訪問しました。この店は、ホームページの印象が良かったので、期待していましたが、店の外観は少しくたびれた感じがしました。中に入ると、いらっしゃいませの声はあったもの・・・

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店舗
1.5

青い月と猫

東京都 投稿者:趣味筋トレさん

【現在マンデリン・アチェにハマっております。美味しい!!】 2週に1度くらいおじゃましております。 行くたびにマスターとコーヒー小話をしてまた1つコーヒーの魅力に引き込まれる今日この頃です。 マスター曰く浅・中・深それぞれの個性を引き出す焙煎ということで、・・・

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店舗
5

ぺると

東京都 投稿者:babi-yarさん

【今や都内でNo.1の焙煎技術者ではなかろうか。】 保谷駅北口の住宅街の一角にある店。店内は木でできたベンチとテーブルだけの5席くらいのわずかな試飲スペースと、やはり木で組み上げられた棚に瓶詰めされた豆が陳列されており、店の奥には焙煎室。(フジローヤル・・・

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店舗
4.5

新着の珈琲豆評価・口コミ

ぺると

東京都 投稿者:babi-yarさん

【インドネシア・マンデリン】 「丸い、甘い、美味い!!」 ▼抽出方法/点てている感触は・・・ 34g/210cc。ナイスカットミルの「3」で挽き、81℃程度のお湯で抽出。 湯温を落としているため注湯速度も遅く、そのた・・・

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珈琲豆
5

ぺると

東京都 投稿者:babi-yarさん

【タンザニア】 ▼抽出方法/点てている感触は・・・ 33g/300cc。ナイスカットミルの「3」で挽き、93℃程度の高めの温度で抽出する。 煎りが浅いため、ネル布は鶴岡のコフィアのものを使用。 エキスの・・・

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珈琲豆
4.5