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こばまさ

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店舗
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珈琲豆
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かぴたん

(山口県宇部市) 

残念…

【2015年08月】山口県のおいしい珈琲店との情報を基に初訪問しました。この店は、ホームページの印象が良かったので、期待していましたが、店の外観は少しくたびれた感じがしました。中に入ると、いらっしゃいませの声はあったものの、店主と見られる方は、奥の座席に座っておられました。とりあえず席に着き、メニューを見たところ、マイルドブレンドに自信があるようだったので、そのブレンドを注文しました。抽出方法は見えなかったので不明ですが、出てきた珈琲を見ると、薄い紅茶のような色をしていました。食べログの評価に、味が薄いと書かれていたのを、思い出してしまいましたが、甘酸っぱい香りがしていたので、期待しながら一口すすってみたところ…薄いです(笑)熱いのもあって一瞬お湯かと思いましたが、味わっていくとモカの風味が感じられ、雑味などのネガティブな要素は少なかったです。ただ、もう少ししっかりした味わいに仕上げてもいいように感じました。 珈琲にネガティブな要素は少なかったので、豆を購入しようと思いましたが、店を見ると、店主、店員の人が見当たりません。仕方なく、しばらく待ちましたが、誰も来ないので、店内を探したところ、レジのところで店主が新聞を持ちながら頭を垂れて寝ていました。全く気づかないほど、存在が消えていました。たまたま店主の体調が悪かったのかもしれませんが、客の立場からすると非常に残念でした。珈琲豆を買っていれば、印象は変わったかもしれません。
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珈琲店
1.5

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こばまささんの

■性別
男性
■血液型
O型
■年齢
30代前半歳
■珈琲を飲む頻度
毎日
■家庭での抽出方法
ネルドリップ、ペーパードリップ